Chilidogs

Receta de chilidogs

Pan relleno de frijoles, salchicha, chorizo, carne picada, un poco de puré de tomate y algo de ketchup.

Ingredientes para preparar chilidogs

  • 1/2 kilo de frijoles cocidos
  • 10 salchichas de pavo
  • 100 grs de chorizo
  • Pure de tomate
  • 250 grs de carne picada de res
  • 15 cucharadas de ketchup
  • 10 bolillos o pan frances
  • Sal

¿Cómo preparar chilidogs?

  • Se cocina la carne picada, en una cazuela o sartén grande con un poco de sal. A continuación, se agrega el chorizo y se deja que se fría también. Añadimos el puré de tomate y el ketchup, se tiene al fuego unos tres minutos y se agregan los frijoles, se deja hervir un poco, se rectifica de sal si es necesario o se le puede añadir un poco más de ketchup.
  • Se deja enfriar esta mezcla un poco, se abren los panes, se introduce una salchicha en cada uno de ellos y después, se añade encima de la misma un poco del guiso ... y ya está, a comerrrrr!!!!.
  • ** La foto es orientativa y se encuentra publicada en la web "madeleinecocina.com"

Comentarios sobre chilidogs

  • Esto si que es un perrito caliente completo, pero tengo una duda si puedieras decirme, ¿el puré de tomate es tomete triturado o tomate frito (con su pimiento, su cebolla, su ajo ...)?

    Comentario de angy el 24-08-2009